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開一個冰淇淋店要多少投入

一、前期投資


開冰淇淋店的成本分爲前期投入和月投入,前期投入大體分爲加盟費、設備費用、裝修費用、物料儲備費用等。


(一)、加盟費


加盟可以提升開冰淇淋店的成功率,加盟費就是加盟公司向投資者提供各種幫助與服務所收取的費用。那些所謂0加盟費的公司要麽不靠譜,要麽它會在其他方面賺回來。一般來說,加盟公司除收取加盟費外,還需要收取一定的質保金,質保金會在合約期滿、加盟商不違反合約的情況下返還。


(二)、設備費用


開冰淇淋店需要准備各種設備,例如冰激淩機、暴風雪機、淨水器、冷凍櫃、冷藏保鮮櫃、沙冰機等,還有其他一些各種器皿用具等。不管加盟什麽品牌,一些主要設備都是差不多的,但會因爲産品系列的不同而有一些差別。購置全套冰淇淋店的設備大概需要花費7-8萬。詳細的設備清單與價格會在加盟冰果彩虹之後提供給各加盟商。


(三)、裝修費


消費者極易受到環境的影響,消費環境的好壞能夠直接影響消費者的心情,因而對于冰淇淋店來說,裝修是很重要的。一般裝修費用大概在3萬元左右,具體花費多少要視店面大小而定。如果不是加盟店的話,可能還需要找人設計圖紙,支付設計費用。


(四)、物料儲備


在開店前期必須准備一定的資金來訂購首期物料,由于剛開始什麽都需要訂購,花費看起來會比較大。首期的物料儲備一般會在2萬元。


二、月投入


除以上前期投資外,還需准備一些流動資金來維持店面正常運轉。


(一)、原料費


原料費是每月投入最多的一塊,店面生意越好,原料用的就越多。店主應該期望原料用得越多越好,因爲這意味著他們賺的也越多,但原料還是該合理使用,不能浪費。從以往冰果彩虹的店面經營來看,每月的原料花費大概在44550元。


(二)、店面租金(以當地爲准)


店面的租金會因爲其所處位置、大小以及其他各種因素而有所不同,一遍月租在3-5千之間爲佳。租金太低說明位置不是很好,太高就不合算。



(三)、人員薪金


一個冰淇淋店正常情況下需要3個員工,可以兩人一班輪班休息。以1500元/月來算,至少需要4500元。如果覺得太低,可以以1500元爲基本工資,然後根據營業額來拿提成,這樣能刺激員工工作積極性。


(四)、設備損耗、水電雜費等


各種設備在使用過程中都會有所損耗,一個店平均每月的設備維護費用大約爲80元。而水電等一些雜費大概在1000元左右。


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